[864-1a]
欽定四庫全書
太平御覽卷八百六十四
宋 李昉等 撰
飲食部二十二
脂膏
脂膏
周禮庖人曰凡用禽獸春行羔豚膳膏香夏行腒鱐音/搜
膳膏臊秋行犢麛膳膏腥冬行鱻羽膳膏羶用禽獸謂/煎和之以
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獻王/也
又冬官梓人曰天下之獸五脂者膏者臝者羽者鱗者
脂牛羊之屬/膏豚之屬也宗廟之事脂者膏者以為牲致美/味也
禮曰脂用葱膏用薤煎諸膏必㓕之肝膋取狗肝一幪
之以其膋小切狼臅膏以與稻米為酏
説文曰膫牛腸脂
通俗文曰脂在脊曰肪在骨曰
獸脂聚曰䐃[864-2a]
史記曰販脂辱處也而翁伯千金
後漢書曰孔奮為姑臧長力行清潔為衆人所笑以為
身處膏脂不能自潤徒益苦辛耳
淮南子曰無角者膏而無前有角者脂而無後
油
魏志曰孫權至合肥新城滿寵馳往赴募壮士數十人
折松為炬灌以麻油從上風以火燒賊攻具
又曰黄初三年車駕幸宛使夏侯尚率諸軍與曹真共
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圍江陵權將諸葛瑾與尚軍對江瑾渡入江中渚而分水
軍於江中尚夜多持油船將歩騎萬餘人於下流潜渡
攻瑾
王隱晉書曰元康三年武庫火檢校是工匠盗庫中物
恐罪乃投燭着麻膏中火燃
又曰齊王冏起義孫秀多歛葦炬益儲麻油扵殿省為
縱火具
東宫舊事曰月給油六升
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宋書曰朱修之為荆州刺史去鎮之日秋毫無犯計在
州已来燃油及私牛馬食官榖草以私錢六十萬償之
梁書曰沈約年十三而遭家難潜竄㑹赦乃免既而流
寓孤貧篤志好學晝夜不釋卷母恐其以勞生疾常遣
減油滅火
又曰張纉為湘州刺史州境大寧晩好積聚多寫書數
萬卷有油二百斛米二千石他物稱是
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作雉尾炬施鐵鏃以油灌之擲驢上焚之俄盡
又曰初侯景既南奔魏相髙澄命先剥景妻子面皮悉
以油煎熬之
後周書曰衛刺王直作亂率其黨襲肅章門不得入乃
縱火燒之尉遲運懼火盡直黨得進乃取油灌木以益
火火勢轉盛直不得進乃退
博物志曰煎麻油水氣盡無烟不復沸則還冷可内手
攪之得水則熖起散卒不滅
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釋名曰柰油搗柰實和之以塗繒上燥而發之形似油
杏油亦如之
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大平御覽卷八百六十四